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株式会社REDIO

抹茶の持つ和の魅力を様々な角度から切り取り、若い人でも入りやすい・入りたくなる雰囲気作りがSNSを中心に話題になりました。和の奥ゆかしさや静寂をそのままに、伝統というハードルを少しだけ下げた普段使いできる抹茶カフェです。

西尾城のある歴史公園にほど近く、尚古荘という日本庭園に隣接しています。どちらも季節を楽しむにはうってつけの場所に店舗を構えています。

以前はNPO法人西尾幡豆まちづくり観光プロモーションが運営していたこともあり、料理人やウェブデザイナー、建築家、映像作家、農産物生産者らが各々の力を集結させてできたのが「抹茶ラボ 西尾伝想茶屋店」

特産の抹茶を使った さまざまなスイーツを作っています。 和テイストのおしゃれな店内で楽しめる パフェやかき氷は 盛付けや見た目にもこだわり、 ＳＮＳでも「オシャレ！」と大人気。 西尾の抹茶の魅力を発信し続けています。